Замразено изсушен ям на прах

Какво е лиофилизиран ям на прах?

Замразено изсушен ям на прахе лоза, произхождаща от Северна Америка, която е била използвана от векове от индианците и ранните американци за лечение на различни заболявания. Той отдавна се използва за своите ползи за репродуктивното здраве на жените, включително предменструален стрес и подкрепа за менопаузата. Традиционната китайска медицина също използва див ям от поне 2000 години.

Дивият ям се използва в традиционната китайска медицина в продължение на хиляди години от времето на написването на класиката на Divine Husbandman' от Materia Medica. Корените и коренищата на дивия ям също са били използвани в местните лечебни практики на Северна Америка заради техните поддържащи уелнес качества. По-късно европейските заселници възприемат здравословните свойства на корена и го включват в американското народно билкарство.

Основна информация:

Предимства на лиофилизирания ям на прах:

1. Ямсът е много хранителен

Ямсът е пълен с фибри, минерали и витамини. В една чаша лиофилизиран прах от ямс, който е около 136 грама, ще намерите:

Фибри

Протеин

Витамин В5

Витамин Ц

Магнезий

калий

манган

тиамин

фолиева киселина

По-специално, ямсът съдържа високи проценти от дневната ви стойност на фибри, калий и манган. Тези хранителни вещества и минерали са от ключово значение за поддържането на здравето на костите, здравето на сърцето, растежа и метаболизма.

Ямсът също съдържа мед и витамин С. Медта е от съществено значение за здравето на кръвта ви. По-конкретно, медта е от ключово значение за здравословното усвояване на желязо и производството на червени кръвни клетки. Междувременно витамин С е жизненоважен антиоксидант, който може да укрепи имунната ви система срещу болести и инфекции.

2. Ямс може да подобри цялостното ви храносмилателно здраве

лиофилизираният прах от ямс съдържа устойчиви нишестета, които действат подобно на разтворимите фибри. Устойчивото нишесте по същество преминава през стомаха и тънките черва несмляно. Оттам в крайна сметка той достига до дебелото черво и захранва вашите здрави чревни бактерии, като същевременно увеличава храносмилателните ви ензими.

Вижте също 15 магически ползи от яденето на звездни плодове (карамбола) върху кожата и тялото ви

В резултат на това резистентните нишестета могат да намалят възпалението и да намалят риска от получаване на колоректален рак. От по-леката страна, резистентните нишестета в ямса могат също да облекчат редица храносмилателни разстройства, като улцерозен колит, запек, диария и болест на Crohn.

3. Ямсът може да помогне при загуба на тегло

Корените на лиофилизирания ям на прах осигуряват полезни фибри, известни като глюкоманан, за които се смята, че помагат при загуба на тегло. По същество, когато се консумират, фибрите могат да се превърнат в гел, който седи в стомаха ви и ви позволява да се чувствате сити за по-дълго. В резултат на това ограничавате апетита си и загубата на тегло е по-постижима.

4. Ямс може да подобри нивата на холестерола

Замразено изсушеният ямс на прах също играе важна роля в контролирането на нивата на холестерола. Това е така, защото ямсът осигурява специален вид разтворими фибри, които са най-лошият кошмар за холестерола. Разтворимите фибри по същество действат, като циркулират около холестерола, свързват се с него и го отстраняват от тялото ви.

Освен това, ямсът също показва реална промяна в нивата на холестерола при истинските жени. В едно проучване жените, които консумират 18 унции ямс на ден в продължение на 30 дни, отбелязват намаляване на нивата на холестерола си.

5. Ямсът има потенциални свойства за борба с рака

В допълнение към редица жизненоважни витамини и минерали, ямсът има и антиоксиданти, които могат да предотвратят рак. Проучване, проведено върху животни, установи, че диета, богата на ямс, показва масивно намаляване на туморите на дебелото черво.

Допълнителни проучвания показват, че тези резултати са тясно свързани с многото антиоксиданти в ямс. Освен това е установено, че кората на китайския ямс предотвратява или инхибира тумори на черния дроб.

Разбира се, те трябва да се приемат със зърно сол. Понастоящем изследванията за ефектите на ямс върху рака са ограничени. Повечето от тестовете и проучванията са проведени предимно върху животни, а не върху хора.

6. Ямсът може да засили мозъчната ви функция

Ако търсите начин да подобрите мозъчната си функция, яжте повече ямс.

Наистина, звучи доста невероятно, но едно проучване показа, че хората, които консумират лиофилизиран ямс на прах, показват по-добре функциониращ мозък от тези, които използват плацебо.

Ямсът е богат на диосгенин, което е специално съединение, известно с това, че подобрява растежа на невроните и цялостното здраве на мозъка. Освен това диосгенинът е допринесъл за подобрена памет и умения за учене при мишки и други тестове върху животни.

7. Ямсът може да облекчи възпалението

Хроничното възпаление е свързано с редица дългосрочни здравословни състояния, като диабет, затлъстяване и сърдечни заболявания. За щастие, ямсът е богат на противовъзпалителни антиоксиданти.

Редица проучвания при плъхове установиха, че ямсът или прахът от ямс имат значително влияние върху възпалението. Проучванията показват, че лиофилизираният ямс на прах помага за намаляване на риска от рак на дебелото черво, стомашни язви и синдром на раздразнените черва.

Вижте също 15 невероятни ползи от маслото от авокадо, които вероятно не сте знаели'

Освен това външната кора на корените на ямс е пълна със сапонин. Сапонинът е съединение, за което се смята, че помага в борбата с възпалението и може да допринесе за здравата чревна флора. Може дори да помогне на мускулите на таза и корема да се отпуснат.

8. Ямс може потенциално да подобри нивата на кръвната захар

Замразено изсушеният ямс на прах може да подобри контрола на кръвната Ви захар.

В проучване на плъхове на плъхове е дадена доза ямс вода или ямс на прах. В резултат на това при плъховете се наблюдава значително намаляване на кръвната захар на гладно, както и намаляване на нивата на хемоглобин А, което измерва контрола на кръвната захар.

В друго проучване на плъхове е дадена висока доза екстракт от лилав ямс. Тези плъхове показаха намален апетит, подобрени нива на кръвната захар и значителна загуба на тегло.

Това беше наложено от друго проучване на плъхове, което видя, че простото допълване на диети с брашно от ямс може значително да намали усвояването на кръвната захар. Това е свързано с високото ниво на устойчиви нишестета и влакна в ямса.

Устойчивите нишестета и фибри остават несмлени в стомаха ви. Следователно тези нишестета могат да ви помогнат да контролирате апетита си и да ограничите нивата на кръвната си захар. Освен това, въпреки че ямсът не е толкова сладък, колкото сладките картофи, все още има достатъчно захар в тях, за да добавите естествена сладост към ястията ви и допълнително да ограничите глада ви.

И накрая, ямсът има активно съединение, известно като алантоин. Известно е, че алантоинът регулира оксидативния стрес. Това от своя страна означава, че ямсът може да засили функцията на черния ви дроб, което също помага за поддържане на здравословни нива на инсулин.

9. Ямс може да насърчи плодовитостта

Напоследък проучванията също показват, че ямсът може да насърчи плодовитостта. С нарастването на естествените хормони кремовете от див ямс стават популярни опции за жени, които търсят хормонална заместителна терапия.

Това е така, защото „естественият“ прогестерон, който е ключов хормон, помагащ на матката да се подготви за оплодено яйце, всъщност може да се намери в дивата порода ямс, наречена Diascorea uillosa.

10. Ямсът може да облекчи симптомите на менопаузата

Друго проучване установи, че ямсът може да има положително въздействие върху симптомите на менопаузата. В 30-дневен тест 24 жени в постменопаузално състояние са изключили ориза от диетите си, за да ядат ямс поне 2 до 3 пъти на ден. В резултат на това тези жени установяват, че нивата на естрон и естрадиол в кръвта им се увеличават с почти 30%.

Естронът и естрадиолът са два естрогенни хормона. Обикновено по време на менопаузата тези два хормона намаляват значително. Докато ямсът причинява повишаване на тези два хормона, това означава, че нивата на естроген се подобряват и облекчават симптомите на менопаузата.

Въпреки това, не всички изследвания по тази тема са ясни. Докато предишното проучване показва връзка между облекчаването на симптомите на менопаузата с ямс, друго проучване казва друго. Установено е, че кремът от див ямс има по-малко влияние върху симптомите на менопаузата. Като такъв, все още има много място за изследване на способността на ямса за облекчаване на симптомите на менопаузата.

11. Ямсът е чудесен за вашата кожа и коса

Общоизвестно е, че колагенът е от ключово значение за поддържането на кожата ви еластична, стегната и здрава. За щастие, ямсът е изключително полезен за производството на колаген в телата ни.

Ямсът също е богат на специални антиоксиданти, които могат да помогнат за възстановяването на клетките. Междувременно те също са страхотни в борбата със свободните радикали и преждевременното стареене на кожата ви. Комбинацията от колаген и витамин С, осигурена от ямс, е идеалният начин да помогнете за заздравяването на кожата и всякакви рани.

Освен това, ямсът може да помогне за растежа на косата, тъй като е пълен с бета-каротин. Като такъв, ако искате да предпазите косата си от суха и безжизнена, опитайте се да включите повече сладкиши в диетата си.

12. Ямс поддържа здраво сърце и предотвратява анемия

Основна част от поддържането на здраво сърце е поддържането на здрави нива на натрий в кръвта. Ямсът е чудесен, защото насърчава здравето на сърцето, като се отървава от излишния натрий в тялото ви. От своя страна ямсът намалява риска от развитие на дългосрочни заболявания като хипертония, инфаркт и инсулт.

Освен това, броят на минералите в ямс също може да подпомогне здравето на сърцето. По-конкретно, калият и манганът в ямса са от ключово значение за поддържането на кръвоносните съдове в добра форма. Ямсът също може да поддържа кръвното ви налягане под контрол.

С помощта на многото си минерали и високото съдържание на желязо, ямсът може да помогне за предотвратяване на анемия. Голямото разнообразие от хранителни вещества в ямса помага да се поддържа производството на червени кръвни клетки, което от своя страна намалява шансовете ви за развитие на анемия. И накрая, минералите също подобряват притока на кръвта ви.

13. Ямсът може да подобри зрението ви

От всички сетива в тялото зрението е от съществено значение. Витамин С в лиофилизирания ям на прах поддържа здравето на очите. Това помага за намаляване на риска от дегенерация на макулата, състояние, което влошава зрението ви с течение на времето, след като преминете 50-годишна възраст.

Заключение

Ямсът е многофункционален зеленчук. От сърдечно-съдово здраве до здраве на нервната система, ямсът е целият пакет. Ако искате да подобрите диетата си и цялостното здраве, помислете за добавяне на ямс към вашата диета. Той не само е чудесен за всички възрасти, но носи много ценни ползи за здравето.

Приложение на прах от замразено изсушен ямс:

1. Замразяването на прах от ямс се използва за балансиране на естрогена. Естественият прогестерон има структура, подобна на тази на човешкия прогестерон и се произвежда от растителни мазнини;

2. Достига се в диосгенина, така че се превърна в най-популярния източник на естествен прогестерон.

3. Приложен във фармацевтичната област, той се използва при лечение на слабост на пикочния мехур, диария, дизентерия, кашлица и жажда

4. Приложен в областта на козметиката, той е една незаменима добавка за козметични продукти.