Някои от куркумин от zingiberaceae, araceae растителни екстракти от корените на един вид химичен състав, сред тях, куркумин съдържа около 3% ~ 6%, а растителното царство редки пигмент с дикетон, в две кетонови съединения. Куркуминът е оранжев прах, който е леко горчив и неразтворим във вода. Той се използва главно в производството на храни, като продукти от червата, консервиране, соев сос и други продукти. Според медицинските изследвания, куркуминът има ефект на понижаване на липидите в кръвта, противотуморни, противовъзпалителни, холинергични и антиоксидантни. Учените са открили, че куркумата е била използвана за лечение на резистентна към лекарства туберкулоза.
1. Куркуминът е естествено противовъзпалително съединение.
Възпалението е важна човешка функция за хората. Той помага да се защити от чуждестранни нашественици и играе роля в ремонта на щетите. Ако няма възпаление, бактериите и другите патогени могат лесно да контролират тялото и да ни убият. Въпреки че острата възпаление е полезна, хроничното може да се превърне в проблем и да не се противопостави правилно на тъканта на тялото.
2. Куркумата значително подобрява антиоксидантния капацитет на организма.
Оксидативните увреждания се разглеждат като една от причините за стареенето и много заболявания. Той включва свободни радикали, силно реактивни молекули, които не са свързани с електрони. Свободните радикали имат склонност да реагират с важни органи като мастни киселини, протеини или ДНК. Хубавото на антиоксидантите е, че те предпазват организма от увреждане на свободните радикали. Куркуминът е мощен антиоксидант, който неутрализира увреждането на свободните радикали. В допълнение, куркуминът може да стимулира активността на собствените антиоксидантни ензими в организма.
3. Куркуминът намалява риска от сърдечни заболявания.
Сърдечната болест е един от най-големите рискови фактори за смъртта. Куркуминът може да помогне за обратното развитие на сърдечните заболявания. Основната полза от куркума за сърцето е да се стимулира ендотелната функция. Потвърдено е, че съдова ендотелна дисфункция е основният движещ фактор за сърдечно заболяване и ендотелът не може да регулира кръвното налягане, коагулацията и други фактори. В допълнение, куркуминът намалява възпалението и оксидативния стрес, което е важен фактор при сърдечни заболявания.
4. Куркуминът има защитен ефект срещу рака.
Има много форми на рак. Приемането на добавки от куркумин има положителен ефект върху някои видове рак. Изследователите проучват възможността за използване на куркума като лечение на рак за билки. Той засяга растежа, развитието и молекулярната дифузия на раковите клетки. Проучването установи, че той намалява ангиогенезата и метастазите и насърчава смъртта на раковите клетки.
5. Куркуминът е подходящ за пациенти с ревматоиден артрит.
Ревматоидният артрит има различни видове, повечето от които включват възпаление на ставите. Тъй като куркумата има противовъзпалителни свойства, тя може да помогне на пациенти с ревматоиден артрит.
6.Curcumin е добър за борба с депресията.
7.Куркуминът забавя процеса на стареене и предпазва от хронични заболявания, свързани със стареенето.
