Предимства на бъз
Сироп от черен бъзестествено съдържат витамини А, В и С и стимулират имунната система. Израелски изследователи установили, че сложните захари в бъз подпомагат имунната система в борбата с настинка и грип. Те разработени няколко формули, базирани на тези сложни захари, които са били клинично доказано да помогне за подобряване на всички видове студ/грип.
Как да направите сироп от бъз? Този въпрос може да бъде разделена на следните малки теми: Как да направите сироп от бъз с бъз на прах?
Как да си направим сироп от бъз с пресни бъз?
как да направите сироп от бъз от бъз?
как да направите сироп от бъз от замразени плодове
Как да направите сироп от бъз с бъз прах?
Черен бъз на прахе универсален мощен вещество със специфичен цвят, вкус и непогрешима лечебни ползи, които могат да подобрят нашата плоча. Също така е много удобен начин за запазване на плодовете на бъз.
Съставки:
2/3 чаша черен бъз на Прах Самбук
2 супени лъжици нарязан корен от джинджифил
1 канела
3 чаши вода
Няколко годжи плодове (по избор)
1 чаша мед
Други
Цедка (използвайте фина или допълнителна фина цедка)
Направления:
Сложете всички съставки, С ИЗКЛЮЧЕНИЕ на меда, в тежка тенджера и SIMMER за 30-45 минути.
Прецедете течността с помощта на меша цедка или тензух. Защото бях използвал черен бъз, вместо цели плодове, претекст сместа за втори път, през решетка за чай.
Оставете сместа да се охлади, докато се затопли на допир. Добавете меда и разбъркайте, докато сместа се смеси добре.
Охладете до употреба. Ако сте направили двойна или тройна партида, запазете някои в хладилника за незабавна употреба и замразете останалата част в малки стъклени буркани от зидари за по-късно използване.
За имунната повишаване, Общоприето е, че възрастните могат да вземат до 1 TBSP на сиропа на ден, докато децата трябва да вземат 1 Ч.Л. Въпреки това, някои източници препоръчват вземането на "почивка" от лекарства, които включват Ехинацея. В този случай може даБъзсироп рецепта за остри заболявания като настинки или грип, и да вземе сироп няколко пъти на ден при първия признак на заболяване. Както винаги, моля, направете своя собствена изследвания и се консултирайте с вашия лекар, за да определите какво е точно за вас.
Забележка: Медът не трябва да се дава на деца под 1 година.
Как да си направим сироп от бъз с пресни бъз?
Доказани антивирусни, парирани плодове са безопасни и ефективни. Съберете ги, докато те са в сезона и воднабаня може сироп да го запази за дългосрочно съхранение.
Съставки
2килии от бъз, пресни
1 чашаот мед
1–2инч парче джинджифил, обелени и настъргани
Инструкции
Отстранете стъблата отпресни бъз.
Поставете бъз в горната част на парна сокоизстисквачка. Пара за 30 минути, докато сокът работи свободно. Натиснете зърна леко, за да освободите колкото е възможно повече сок.
Откъсни горещия сок в тенджера. Трябва да изпиеш около 4 чаши сок. Добавете джинджифил към тенджера.
Оставете сока с джинджифил при ниски теметератури за 30 минути, докато сокът се намали до 2 чаши. Извадете сока от топлината. Изсипете сока през мешата цедка, за да премахнете парчетата от джинджифил.
Добавете 1 чаша мед към обтегнато, намален сок и разбъркайте добре, за да се смеси. Изсипете в подготвена дезинфекцирана бутилка. Етикет.
Съхранявайте в хладилник. Ще се държи няколко седмици в хладилника. За по-дълъг съхранение може в една водна баня може да се в продължение на 10 минути за пинта (15 минути за пинта над 300 фута).
За да използвате:
Използвайте 1 супена лъжица сироп от бъз на всеки 2 часа при първия признак на студ. Намалете размера на сервиране до 1 чаена лъжичка за деца под 12. Деца под 2 могат да се дават безопасно 1/2 чаена лъжичка. Антиоксидантите от бъз навлизат бързо в кръвния поток и се екскретират в рамките на 2 часа от храненето, така че е безопасно да се вземат бъз често.
Този сироп може да се използва редовно като храна.
Ресурс: https://joybileefarm.com/elderberry-syrup-fresh-elderberries/
Как да направите сироп от бъз от бъз?
Съставки
1/2 чаша сок от бъз
2 чаши вода
1 супена лъжица пресен джинджифил, мляно (по желание)
1/2 ч.ч. мед
Инструкции
1.Комбинирайтесок от бъз, вода и джинджифил (ако се използва) в малка тенджера на висока температура и да се вевдава сместа до кипене. Намалете котлона и оставете сместа да къкри, докато водата се намали наполовина, около 20 минути.
2.Прехвърлете сварените плодове и течността в чиста купа и я изсипете през фина цедка, за да премахнете зърната от ягодоплода. Използвайте гърба на лъжица, за да натиснете върху плодовете в цедката, да извлечете целия сок, след това изхвърлете малкото количество пулп, останал в цедката.
3.Оставете сока от бъз да се охлади до стайна температура, така че топлината да не навреди на хранителните вещества в меда, след това се разбърква в меда. Използвайте бъркалка, за да го вграждате плавно, след това прехвърлете сиропа в запечатан стъклен буркан, който можете да съхранявате в хладилника.
4.Този сироп трябва да се съхранява добре за най-малко две седмици, когато се съхранява в хладилник, така че ако не мислите, че ще го използвате всичко преди това, не се колебайте да замразявате всички екстри. Винаги можете да го размразите през нощта в хладилника, когато имате нужда от повече. Домашният сироп от бъз не става толкова дебел, колкото закупената версия на магазина, защото използва по-малко захар и не съдържа консерванти или сгъстители, така че не се тревожете, ако крайният сироп има по-течна консистенция.
Как да си направим сироп от бъз от замразени плодове?
Съставки:
1 фунт (4 чаши) пресни или замразени бъз, или 1/2 паунд сушени плодове, набрани и всички стъбла отстранени.
3 чаши филтрирана вода
1/4 чаша мед или 1/3 чаша захар (може да увеличи количеството на вкуса)
1/4 ч.ч. лимонов сок
1 малка част пресен джинджифил, обелени (по желание)
Направления:
За да направите сок, поставете плодовете в голяма, тежка тенджера заедно с вода. Покрийте и оставете да къкри за 20 до 30 минути, като намажете плодовете с шиш с шиш, докато омекнат и освобождават соковете си.
Преса за плодове през мелница за храна или фино мрежести сито. Изхвърляйте твърдите вещества. Прецедете сока за втори път през фино сито, облицовено със тензух, за да премахнете останалите твърди вещества. Трябва да имате около 2 2/3 чаши сок.
Налейте 2 1/2 чаши, приготвени сок в тенджера заедно с мед, лимонов сок и джинджифил. Оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато сиропът се сгъсти леко и се намали до около 2 1/2 чаши, 10 до 15 минути. Изхвърлете джинджифил. След като се охлади, сиропът ще се съхранява в хладилника до 2 седмици или във фризера за период до 6 месеца (изсипете сиропа в таблички за лед, за да направите лесно дозиране).
Ако ще се консервиране на сиропа, докато плодовете са готварски, напълнете голяма съд за съхранение или консервиране на съд 2/3 пълен с вода; поставете рафт от някакъв вид в долната част и поставете над средно висока топлина. Измийте/ стерилизирайте бурканите и потопете във водна баня, докато се нагрява. Потът трябва да бъде само за кипене, когато сиропът е намален и готов да отиде. Дръжте бурканите в гореща (не кипяща) вода, докато не сте готови за употреба.
Черпак горещ сироп в стерилизирани буркани, оставяйки 1/8 инча от главата пространство. Избършете джантата и завийте капаците. Процес в кипяща вода в продължение на 10 минути (7, ако се използва по-малки буркани), след това се прехвърля в решетка багажник да се охлади напълно. Проверете уплътненията. Всички непотвърдена буркани трябва да се охладят и да се използват в рамките на 2 седмици.
Дали сиропът от бъз наистина работи?
Екстрактът от черен бъз е показал, чеЗначителнода се подобри или намали симптомите на настинка и грип, и може да ви помогне да получите по-бързо над симптомите, когато се приема при първия признак на заболяване. (Източник)
Споредтова проучване, екстрактът от бъз е показал, ченамаляване на продължителността на грипните симптоми4 дни(!) когато се приема през първите 48 часа от появата на симптомите.
Също така е доказано, чепо-ниски нива на кръвната захар, защото те могат да стимулират метаболизма на глюкозата. (Източник) Това е действително нещо да имате предвид, ако сте диабетик, като инсулин, тъй като може да искате да говорите с Вашия лекар преди да го приемате.
