Как да използвате MCT Oil?
Чистото MCT масло е бистра течност без аромат, която трябва да се консумира чиста, без да се нагрява. То е нерафинирано, така че има ниска точка на дим, подобна на лененото масло, маслото от пшеничен зародиш и ореховото масло, и не реагира добре на топлина. По принцип готвенето не е едно от приложенията на MCT маслото.
И така, как можете да използвате MCT масло? Добавете обикновеното масло към кафе, смутита или дресинги за салати. Лесно е да се включите в ястие или напитка без много работа, тъй като размерът на порцията обикновено варира от половин супена лъжица до 3 супени лъжици. Повечето 100 процента MCT масла на пазара препоръчват да започнете с половин супена лъжица, за да видите как реагира храносмилателната ви система. Твърде много и твърде бързо може да доведе до храносмилателен дистрес. И не забравяйте, че MCT все още е течна мазнина, която е калорично плътна-1 супена лъжица идва със 100 калории. (Свързани: Действително здравословно ли е бронеустойчивото кето кафе с масло?)
„Приемането на 300-плюс калории в масло на ден, дори MCT с всичките му предимства, няма да даде на метаболизма ви достатъчно обороти, за да компенсира тези калории“, казва професор.
MCT маслото може потенциално да насърчи загубата на тегло
Текущите изследвания са смесени по този въпрос, но има някои потенциални причини, поради които MCT маслото може да бъде полезно за загуба на тегло.
Доказано е, че MCT маслото увеличава освобождаването на два хормона, които могат да насърчат усещането за ситост в тялото: пептид YY и лептин. Едно проучване установи, че хората, приемащи 2 супени лъжици MCT масло като част от закуската си, в крайна сметка ядат по-малко храна за обяд в сравнение с тези, приемащи кокосово масло.
Същото проучване също установи по-ниско покачване на триглицеридите и глюкозата с MCT масло, което също може да повлияе на чувството за ситост. Освен това някои по-стари проучвания показват, че приемането на MCT масло може да помогне за намаляване на телесното тегло и обиколката на талията. Изследователите съобщават, че може да помогне за предотвратяване на затлъстяването.
Имайте предвид, че някои от тези проучвания не вземат под внимание други фактори, като нива на активност и друга консумация на калории. Необходими са още изследвания. MCT маслото има около 10 процента по-малко калории от дълговерижните триглицериди (LCTs), които се намират в храни като зехтин, ядки и авокадо.
MCT могат също да се превърнат в кетони, които се произвеждат от разграждането на мазнините, когато приемът на въглехидрати е нисък. Ако спазвате кетогенна диета, която е с много ниско съдържание на въглехидрати, но с високо съдържание на мазнини, приемането на MCT масло би могло да ви помогне да останете в състояние на изгаряне на мазнини, известно като кетоза.
И накрая, чревната ви среда е много важна, когато става въпрос за вашето тегло. MCT маслото може да помогне за оптимизиране на растежа на добри бактерии и да поддържа чревната лигавица, което също може да ви помогне да отслабнете.
РЕЗЮМЕ
MCT маслото може да подпомогне загубата на тегло чрез увеличаване на пълнотата, загубата на мазнини и производството на кетони и чрез подобряване на чревната среда. Необходими са повече изследвания, за да се определи ефикасността му.
MCTs и загуба на тегло: мазнините, които ви помагат да губите мазнини
MCT имат много свойства, които ги правят полезна добавка за отслабване. Ето петте начина, по които MCT могат да помогнат за подобряване на вашите резултати:
МСТ имат по-ниско съдържание на калории от другите мазнини.
Най-очевидната разлика между MCT и нашия основен източник на хранителни мазнини, дълговерижните триглицериди (LCT), е, че MCT имат по-малко калории от LCT. Разликата в калориите между двете е малко под една калория (което се превежда като незначително увеличение на загубата на тегло при заместване на MCT с LCT), но това е само черешката на пословичната торта за отслабване. (Иронията на този идиом е поразителна (особено ако вече сте на кето диета), но нека продължим.)
MCT рядко се съхраняват като мазнини.
Няколко проучвания върху животни и хора показват, че диетите с по-високо съдържание на MCT водят до много по-малко натрупване на мазнини, отколкото диетите с по-високо съдържание на LCT. Едно скорошно двойно-сляпо проучване, например, установи, че МСТ потискат натрупването на телесни мазнини при здрави мъже и жени.
Това може да се дължи на факта, че МСТ се държат метаболитно подобно на въглехидратите. С това имам предвид, че тялото е склонно да изгаря предимно МСТ като гориво след консумация, както тялото обикновено дава приоритет на изгарянето на захар за гориво.
От механистична гледна точка тази теория има смисъл. Когато МСТ достигнат тънките черва, те се усвояват бързо в черния дроб, осигурявайки на чернодробните клетки приток на субстратите, от които се нуждаят, за да произвеждат кетони. След това кетоните ще бъдат използвани от други клетки в тялото като мозъка и мускулите.
Дори след консумация на храни, които съдържат както въглехидрати, така и МСТ, се появява същото явление. Те се усвояват и метаболизират толкова бързо, че тялото ще използва веднага, вместо да ги съхранява.
За сравнение, LCT ще отнеме много повече време за храносмилане и ще преминат дълго и трудно пътуване през лимфата и кръвта, преди да стигнат до черния дроб. По това време енергийни източници като захар и MCTs вече се използват за захранване на клетките. В резултат на това LCT, които консумираме, е много по-вероятно да се съхраняват като мазнини.
МСТ увеличават капацитета ни за изгаряне на калории.
В едно проучване изследователите са хранили шест постни и шест затлъстели млади мъже с храна, съдържаща LCTs или MCTs плюс LCTs. Както при слабите, така и при пациентите със затлъстяване, термогенезата след хранене се засилва след консумация на храна, съдържаща MCT. С други думи, консумацията на MCT може да увеличи броя на калориите, които изгаряме след хранене.
Друго проучване, публикувано в The Journal of Nutrition, потвърждава това откритие. В това двойно-сляпо плацебо-контролирано проучване, изследователите откриха значителна разлика в скоростта на метаболизма (броя изгорени калории в покой) между една група субекти, приемащи MCTs и другата група субекти, които са имали LCTs за техния прием на мазнини. Единствената разлика между хранителния прием на всяка група беше вида на мазнините, които консумираха, всичко останало, което ядяха, беше същото.
Въпреки че увеличаването на изгарянето на калории, което MCT предизвикват, може да играе малка роля в нашите резултати от загуба на тегло, настоящата литература предполага, че тези наситени мастни киселини могат да помогнат за смекчаване на намаляващата скорост на метаболизма и намалените енергийни нива, които са резултат от диети с ограничен прием на калории. Когато вземете предвид това заедно с изследванията за това как МСТ помагат при контрола на апетита, тези мазнини започват да изглеждат като добавката за отслабване, която всички търсим.
MCT помагат да контролираме апетита си.
Мазнините като цяло винаги са били известни с това, че ви помагат да останете сити. Въпреки това, има една група мастни киселини, които могат да направят това по-ефективно от всяка друга - МСТ (не е изненада, нали?).
Няколко проучвания съобщават, че MCT помагат за контролиране на апетита повече от LCT. Едно проучване върху мъже с наднормено тегло, например, установи, че MCTs водят до намален апетит и повишено чувство за ситост в сравнение с LCTs. Същият ефект беше установен в едно проучване върху здрави жени, които спонтанно намалиха приема на мазнини и калории, когато им беше дадено хранене със значителна доза MCTs срещу храна с високо LCT.
Тези открития предполагат, че приемането на ястия, които съдържат MCT, ще ви помогне да увеличите чувството си за ситост и да намалите консумацията на калории през деня. Въпреки че има много потенциални обяснения за това явление, един от основните механизми зад способността им да потискат апетита е фактът, че те стимулират производството на кетони.
МСТ увеличават производството на кетони.
Да бъдеш в кетоза е една от основните цели на спазването на кето диета и тя носи много ползи за тялото. (можете да прочетете повече за тези предимства тук.)
Много от предимствата на кетозата могат да се отдадат на това колко ефикасен източник на енергия са кетоните. Използването на кетони като гориво осигурява на тялото ни повече енергия и по-малко бъркотия (от свободни радикали), отколкото метаболизирането на захарта. Установено е също, че кетоните действат като подтискащо апетита.
Комбинацията от наличие на по-високо ефективни енергийни източници, циркулиращи тялото, и намаляване на апетита прави повишаването на нивата на кетони отлична стратегия за подобряване на резултатите от загубата на тегло. Един от най-лесните начини да изпитате тези ползи е чрез допълване с MCT, за да увеличите производството на кетони естествено и почти мигновено.
MCT и загуба на тегло от по-широка гледна точка
След като прочетете само този раздел, може би си мислите, че МСТ са хапчето за отслабване, което всички сме чакали. Въпреки това, въпреки всичките пет от тези обещаващи открития, ефектите на МСТ върху загубата на тегло остават скромни. Мета-анализ на 13 проучвания установи, че в сравнение с LCTs, MCT наистина намаляват телесното тегло, обиколката на талията, обиколката на бедрата, общите телесни мазнини, общите подкожни мазнини и висцералните мазнини – но промените са в най-добрия случай умерени.
В заключение, МСТ могат да помогнат за подобряване на резултатите от загубата на тегло, защото ви карат да се чувствате сити за по-дълго, рядко се съхраняват като мазнини, имат по-малко калории от по-често консумираните мазнини, засилват метаболизма ви чрез термогенния си ефект и повишават нивата на кетони, но те не служат като заместител на продължителен калориен дефицит, когато става въпрос за загуба на тегло. МСТ трябва да се използват като добавка към здравословна диета и начин на живот, а не като заместител.
MCTs, енергийни нива и производителност при упражнения: Използване на мазнини за получаване на конкурентно предимство
През последните години MCT придобиха популярност сред спортистите, които търсят повишаване на енергийните нива и издръжливостта по време на тренировки и състезания. Изследването изглежда подкрепя и тяхната ефективност.
Едно сравнително скорошно проучване показа, че добавката на MCT може значително да намали нивата на лактат в кръвта и скоростта на възприеманото усилие (RPE) по време на упражнения с умерена интензивност, като същевременно удължава продължителността на упражненията с висока интензивност за спортисти за развлечение. Друго проучване установи, че тренираните за издръжливост колоездачи, които са консумирали MCT в продължение на два часа активност с умерена интензивност, са имали значителни подобрения в представянето на часовника по време на последващо високоинтензивно обучение.
Когато погледнем цялостния изглед на изследването, извършено върху ефективността на упражненията и добавките на MCT, данните показват, че MCT могат да предотвратят прекомерното натрупване на лактат, да направят дейността по-лесна от обикновено и да подобрят издръжливостта и представянето при упражнения.
Как е възможно? Най-простото обяснение е, че МСТ ви осигуряват лесно достъпен източник на кетони. По време на дейности с нисък до умерен интензитет телата ни ще използват тези кетони, което ни позволява да запазим складираните си захари, когато трябва да увеличим интензивността. Като изгаряме повече кетони за гориво, ние разчитаме и на метаболитни процеси, които не създават лактат като страничен продукт. Като цяло това ще направи упражнението по-лесно, като същевременно ще подобри цялостното представяне.
Свържете се с нас:
Телефон: плюс 16263716327
Имейл: herbext@undersun.com.cn
Препратки: https://www.healthline.com/nutrition/mct-oil-benefits
https://www.ruled.me/mct-oil/
https://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/what-mct-oil-superfood-ingredient