Много малко видове суровини могат да гарантират "съгласувани на Запад", страдащи от различни раси и различни страни. Куркумата принадлежи към такова „малцинство“. Наистина, от Индия до Япония до САЩ, този силен куркумен вятър ще пресече Китай. Освен сос къри, куркумата се използва и в напитките.
В Индия куркумата не се използва само за приготвяне на къри, но и се смесва с горещо мляко за лечение на кашлица и настинки. Местните жители смятат, че куркумата е ефективна и при рак и депресия. "Рецептата", използвана от индийците за лечение на малки настинки, има "нова версия" в европейските и американските страни. От Лондон до Ню Йорк гори "куркумата лате", приготвена от сушено плодово мляко и сок от корен от джинджифил. Дори малко чист британец започна да харесва тази здравословна напитка.
Също така представителна е лесната за пиене напитка с куркума с аромат на портокал от MELODIAN, всяка съдържаща висока концентрация на екстракт от куркума и орнитин (вид аминокиселина), екстракт от стриди и лук. Подходящ за хора, които пият повече. Той също така съдържа 20% смесен сок за намаляване на уникалния вкус на куркума. Новосъздадена компания във Великобритания наскоро пусна серия напитки с водни спортове с куркума. Спортната напитка, наречена Tu Me, комбинира куркума с витамини, антиоксиданти и електролитни разтвори. Чух, че основно съдържа кинетична енергия. Има вкус на цитрусови плодове и зелена тента.
Според доклад за тенденциите в храните за 2018 г., публикуван при търсенето с Google, търсенето на корен от прах от куркума се е повишило с 300% през последните пет години.
Куркуминът е хранителна добавка, одобрена от Комисията по Codex Alimentarius от Организацията на храните и земеделието на Организацията на обединените нации (FAO / WHO-1995) и е един от най-ранните публикувани и одобрени естествени пигменти за храни в Китайския санитарен стандарт за употреба на храни Добавки (GB2760-1981). В същото време куркумата е основното лекарство на клиничните лекарства куркума таблетки Qingzhi и супа на супа куркума Siwei, обявени от Държавната администрация по храните и лекарствата. Освен това е ефективна съставка в национално признатите здравословни храни.
Въпреки че напитките от куркума процъфтяват в чужди страни, продуктите, свързани с дома, все още са във възход. Важна причина е, че тази съставка на куркума обикновено се отлага в долната част на опаковката, образувайки оранжево-жълто находище, което е трудно за привличане на потребителите. Тази характеристика на куркумата ограничава нейната употреба в избистрени напитки, но в растителни или млечни напитки, тази „микро-малка“ може да бъде добре покрита; докато избистрените напитки, добавени с куркума в чужбина, също се използват за фоточувствителност и валежи. Фактор и изберете кутии от две части или бутилки от кафяво течно стъкло. Съобщава се, че има и доставчици на куркума в чужди страни, които са разработили продукти, които могат да бъдат адаптирани към прозрачни опаковки за напитки. Накратко, в сравнение с различните предимства на куркумата, някои проблеми при обработката могат да бъдат заобиколени от други методи.
Пазарните проучвания включват куркумен корен на прах в списък на суперхрани, които могат да повишат човешкия имунитет през 2019 г. Тази суровина може да се използва за приготвяне на функционални храни и напитки, като спортни напитки, за да помогне на тялото да се възстанови от физически упражнения, а също и като хранителна добавка за възрастното население. Много успешни случаи в чужбина потвърдиха пазарния потенциал на напитките с куркума и вярвам, че китайският пазар няма да мълчи твърде дълго. Може би напитката с куркума ще се види на ликьора за следващата година.
