Лукът, облечен с местните наименования лук лук или обикновен лук, е един от най-здравословните зеленчуци, заливащи пазара и е основен елемент в почти всички индийски кухни. Независимо дали се яде като храна или като лекарство, тя до голяма степен помага за повишаване на имунитета и за предотвратяване на заболявания.
Лукът носи ботаническото име Allium cepa и се отглежда в различни форми и размери в зависимост от употребата му. Било то жълт лук, сладък лук, бял лук, червен лук, лук и лук, всеки сорт може да се използва за готвене на различни видове кухни.
Лук на прахсе използва като вид подправка и представлява концентриран ароматизиран прах, получен от дехидратиран лук. Дехидратираната форма е направена от фино смлян, дехидратиран лук, обикновено от лука луковица, и има силна остра миризма. Тъй като е напълно дехидратиран, той има по-дълъг срок на годност.
Лук на прах ползи за здравето
Въпреки че може да се разкъса, докато се нарязва лук, той може лесно да се обмисли поради своите значителни ползи за здравето. Обогатени с добротата на основни витамини като витамин В и С, минерали като манган, калций, желязо и калий и безброй антиоксиданти, лукът на прах има голямо значение при лечението на множество заболявания, включително рани в устата, сърдечни проблеми, главоболие, високо кръвна захар и дори рак.
Като лук по своята същност, лукът е широко достъпен на пазара като пресни, нарязани, карамелизирани, кисели, замразени и консервирани форми. Дехидратираните продукти се предлагат като подправка под формата на прахове, сол или може би нарязани, пръстени, смлени, нарязани, а също и в гранулирани форми.
Тъй като е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на основни хранителни вещества, този скромен зеленчук има огромни ползи за здравето:
Предотвратява инфекции
Изобилието от антибактериални, антисептични и антимикробни свойства, правят лука най-здравословният избор сред зеленчуците, за да предотврати различните инфекции. Биоактивните компоненти в лука на прах повишават имунитета, предотвратяват бактериално заразяване и спомагат за намаляване на риска от различни бактериални и гъбични инфекции.
Лекува кашлица и студ
Лукът е богат на антибиотици, противовъзпалителни и антиастматични свойства, което го прави изключително важен за лечение на симптомите на обикновена настинка, кашлица и грип. Също така намалява запушването на гърдите и носа, отървава се от излишните храчки и спира отделянето на носа. Също така е полезно при лечение на бронхит и астматични състояния.
Смесете лъжица лук на прах в чаша хладка вода. Добавете лъжица мед и половин чаена лъжичка черен пипер в него. Опитайте да го правите редовно на празен стомах, за да намалите симптомите на кашлица и настинка и бронхиалните проблеми. Прочетете също: 5 ефективни домашни средства за лечение на суха кашлица-Инфографика
Намалява риска от рак
Активните съставки, присъстващи в лука на прах, имат мощни свойства за борба с рака. Няколко вида изследвания доказаха, че този луковичен зеленчук, богат на антиоксиданти и фитохимикали като кверцетин, помага за намаляване на рисковете от различни видове рак, включително рак на стомаха и дебелото черво.
Управлява диабет
Хипогликемичното свойство на лука на прах играе ключова роля за намаляване нивото на кръвната захар в организма. Наличието на съединения като сяра и кверцетин мощно инхибира отделянето на захар в кръвта и повишава нивата на инсулин в организма. Той превръща нишестето в енергия и намалява симптомите на диабет като често уриниране, умора, внезапни пристъпи на глад и др. Прочетете също: 5 лесни начина за управление на диабета през лятото
Облекчава сърдечните проблеми
Като сила на антиоксидантите, лукът на прах е изключително полезен за насърчаване на сърдечните функции и намаляване на риска от сърдечни заболявания. Наличието на антикоагулантни и антифибринолитични свойства предотвратява запушване и образуване на съсиреци в артериите, причиняващи сърдечен блок.
Богатият източник на флавоноиди в лука на прах намалява образуването на отломки в артериите и кръвоносните съдове, като по този начин предотвратява атеросклерозата (т.е. втвърдяване на кръвоносните съдове). Редовният прием също намалява лошия холестерол (т.е. липопротеини с ниска плътност) и ефективно увеличава добрия холестерол (т.е. липопротеини с висока плътност).
Насърчава здравето на костите
Като отличен източник на калций, лукът има голямо значение за насърчаване на здравословното функциониране на костите. Натоварването с антиоксиданти в лук на прах предотвратява увреждането на костите от свободните радикали, подобрява съдържанието на костни минерали и намалява риска от счупване. Редовният прием на чудодейната луковица подобрява костната плътност и намалява състояния като остеопороза.
ползи от лук на прах за коса
Биоактивните съставки в лука играят ключова роля за намаляване на падането на косата. Помага за образуването на колагенови тъкани в скалпа, увеличава кръвообращението в космените фоликули и стимулира растежа на новата коса. Антимикробната природа на лука също предотвратява пърхота и инфекциите на скалпа и укрепва косата отвътре.
Лукът принадлежи към семейство Алиум и е много богат на съдържащи сяра съединения, които са отговорни за острата му миризма и свойствата за здраве." Трябва да помним, че полифенолите са една от най-големите категории фитонутриенти в храната и най-високото съдържание на тях се съдържа в лука! В лука се намират голямо разнообразие от алил сулфиди, включително четирите основни диалил сулфида."
GG „Метилсулфонилметанът е силно абсорбиращ се източник на сяра, намиращ се изобилно в лука, особено във външните му слоеве. Улеснява образуването на кератин за коса, което води до растеж на косата. Той също така помага много при автоимунни състояния на косопад като Alopecia Aereata," сподели д-р Bhardwaj.
Известно е, че лукът на прах е сигурен метод за грижа за косата. Има антисептични и антибактериални свойства. Той също така помага в борбата с въшките по косата, пърхота и може да се използва като естествен подхранващ и балсам за коса.
Лук на прах странични ефекти
Когато се приема през устата:Лукът е ВЯРНО БЕЗОПАСЕН, когато се приема през устата в количества, които обикновено се срещат в храната. Екстрактът от лук е ВЪЗМОЖНО БЕЗОПАСНО за повечето хора, когато се приема през устата като лекарство. Дневните дози до 900 mg екстракт от лук се използват безопасно в продължение на 12 седмици. Страничните ефекти могат да включват стомашен дистрес или болка след ядене на лук.
Когато се прилага върху кожата:Екстракт от луке ВЯРНО БЕЗОПАСНО, когато се прилага върху кожата. Страничните ефекти могат да включват дразнене на кожата или екзема след контакт на кожата с лук.
Специални предпазни мерки& Предупреждения:
Бременност и кърмене: Няма' няма достатъчно надеждна информация, за да се знае дали лукът е безопасен за употреба като лекарство при бременност или кърмене. Стойте на сигурно място и избягвайте да използвате лук в количества, по-големи от обичайните количества храна.
Нарушение на кървенето:Лукът може да забави съсирването на кръвта. Има опасения, че лукът може да увеличи риска от кървене, когато се приема като лекарство. Не използвайте лекарствени количества лук или екстракт от лук, ако имате нарушение на кървенето.
Кръстосани алергени:Хората с алергии към червеника и целина също могат да бъдат алергични към лука. Не използвайте' не използвайте в лекарствени количества, ако имате тези алергии.
Диабет:Лукът може да понижи кръвната захар. Ако имате диабет и използвате лук в лечебни количества, проверете внимателно кръвната си захар.
Операция за поставяне на торбичка близо до ануса (илеална торбичка-анална анастомоза): Хората, които са претърпели операция за поставяне на торбичка близо до ануса, могат да открият, че лукът увеличава чувството на газове. Дон' не яжте големи количества лук, ако сте претърпели тази операция.
Лошо храносмилане:Хората, които изпитват лошо храносмилане, често откриват, че яденето на лук увеличава симптомите. Дон' не яжте големи количества лук, ако това увеличава симптомите ви.
Хирургия:Лукът може да забави съсирването на кръвта и да понижи кръвната захар. На теория лукът може да увеличи риска от кървене или да повлияе на контрола на кръвната захар по време и след хирургични процедури. Спрете да използвате лука като лекарство най-малко 2 седмици преди планираната операция.
Заключение:
Лукът е един такъв скромен зеленчук, който има безброй предимства. Въпреки че повечето от нас го използват в кулинарни и подправни цели, той има големи ползи за здравето. Благодарение на добротата на основните биоактивни съставки, той се използва широко за подобряване на здравето на сърцето, подпомага храносмилането, насърчава загубата на тегло, предотвратява инфекции, спира падането на косата и много други. Включете тази невероятна луковична зеленчукова храна във вашата диета, за да се насладите на разнообразните й предимства.
Ако имате нужда от насипен лук на прах, моля свържете се с нас на имейл:herbext@undersun.com.cn
Препратки:
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-643/onion
https://www.netmeds.com/health-library/post/onion-powder-7-spectacular-health-benefits-of-this-nutritious-vegetable
https://food.ndtv.com/beauty/onions-for-hair-fall-an-inexpensive-way-to-promote-hair-growth-1271456
