Куркуминът е съединение в куркума. Като естествено лекарство, което може да лекува редица заболявания (като тумори, болест на Алцхаймер и др.), Куркуминът е силно търсен.
Но неотдавнашно изследване на куркуминовите изследвания предполага, че това не е така. Статията, публикувана в Journal of Medicinal Chemistry, списание на Американското химическо дружество, събира доказателства, които противоречат на повечето доклади, което предполага, че ефикасността на куркумин може да бъде ограничена.
Turmeric има уникален цвят и вкус, което го прави обикновен подправки в къри и горчица. Също така е традиционна китайска медицина, използвана от векове. От началото на 90-те години на миналия век учените започнаха да изследват ролята на съставния му куркумин, който представлява 3-5% от куркума. Учените смятат, че това може да бъде основният компонент на здравето на куркума. Понастоящем има повече от 120 клинични проучвания, изследващи здравните ефекти на куркумана. За да придобият по-задълбочено разбиране за медицинската химия на куркумин, изследователският екип, ръководен от Майкъл А. Уолтърс и Гуидо Ф. Паули обобщи изследванията върху куркумина.
Чрез голям брой литературни изследвания те установяват, че голям брой релевантни литератури показват, че куркуминът е нестабилен при физиологични условия и не се абсорбира лесно от организма. Тези свойства правят куркумин трудно да бъде кандидат за лекарство. Освен това, те не са открили двойно-сляпо, плацебо-контролирано клинично изпитване, което поддържа куркумин като панацея за подобряване на заболяването. Но изследователите вярват, че това не означава, че изследванията върху куркума трябва да бъдат спряни. Екстрактът от куркума има известен здравен ефект, въпреки че може да не е толкова ефективен, колкото и сега. В допълнение, изследователите смятат, че бъдещите изследвания трябва да използват по-всеобхватен подход към различните компоненти на куркума, защото тези съставки могат да работят заедно, за да играят здрава роля в куркума.
