Какво е ликопен
ликопене вид органичен пигмент, наречен каротеноид. Той е свързан с бета-каротина и придава на някои зеленчуци и плодове (напр. домати) червен цвят.
Ликопенът е мощен антиоксидант, който може да помогне за защита на клетките от увреждане. Той' се намира в домати, диня, червен портокал, розов грейпфрут, кайсия, шипка и гуава.
Ликопенът се използва за високо кръвно налягане, висок холестерол, рак и много други състояния, но няма добри научни доказателства в подкрепа на повечето от тези употреби.
За какво е полезен ликопенът
Ликопенът е мощен антиоксидант с много ползи за здравето, включително защита от слънцето, подобряване на здравето на сърцето и по-нисък риск от някои видове рак.
Въпреки че може да се намери като добавка, той може да бъде най-ефективен, когато се консумира от богати на ликопен храни като домати и други червени или розови плодове.
В какво се съдържа ликопен
Ликопенът, естествено срещащ се червен каротеноиден пигмент, открит в домати, розов грейпфрут, диня, папая, гуава и други плодове, е изследван задълбочено в продължение на повече от 70 години, с повече от 2000 статии, публикувани в рецензирани списания и 4000 други публикации (научни и други), написани по темата. Повечето от тези статии се фокусират върху ликопен, извлечен от домати.
Какви са ползите от ликопен
Едно от най-големите предимства на ликопена е, че той е антиоксидант и предпазва тялото от увреждане от стреса на свободните радикали, който може да нарани ДНК и други клетъчни структури.
Антиоксидантните свойства помагат за балансиране на активността на свободните радикали в тялото и по този начин могат да предложат защита срещу определени заболявания, да поддържат костите здрави и здрави и да подпомагат зрението, като помагат за забавяне или предотвратяване на катаракта, дегенерация на макулата и други свързани с възрастта очни заболявания.
Ликопен и рак
Въпреки че са необходими повече изследвания, предишни проучвания са направили връзка между ликопена и превенцията на рака. Поради своя антиоксидантен профил, ликопенът може да спре растежа на рака и да натрупа ензими в тялото, които помагат за разграждането на агентите, причиняващи рак.
Въпреки че няма регистрирани доказателства, че ликопенът може да лекува рак, той е свързан с един от факторите, които могат да помогнат за намаляване на риска от рак, по-специално рак на гърдата, белия дроб и простатата.
Важно е също да се отбележи, че превенцията на рак се увеличава с консумацията на всички плодове и зеленчуци - не само с ликопен.
Здраве на сърцето
Изследване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, установи, че в допълнение към своите антиоксидантни свойства, ликопенът може да има способността да намалява LDL (лошия) холестерол, като същевременно повишава нивата на HDL (добрия) холестерол.1
Може също да има връзка с тези, които имат по-високи количества ликопен в тъканите си и по-нисък риск от сърдечен удар, блокирани или запушени артерии, по-ниско кръвно налягане и други сърдечно-съдови заболявания.
Други ползи за здравето
Докато превенцията на рака и намаляването на риска от сърдечно-съдови заболявания са сред две от най-големите потенциални ползи от ликопена, каротеноидът може да има допълнителни ползи, ако някой има диета с високо съдържание на ликопен.
Проучване, публикувано в списание Neurology, установи, че ликопенът може да помогне за предотвратяване на инсулти, особено инсулти, причинени от кръвни съсиреци.2 Изследователите смятат, че това се дължи на факта, че ликопенът подобрява нивата на холестерола в допълнение към намаляването на възпалението, два фактора, които могат да допринесат за удар.
Ликопенът заедно с други каротеноиди също може да предпази от UV увреждане, причинено от слънцето.' Важно е да се отбележи обаче, че ликопенът не (и не трябва) да замества SPF.
За какво се използва ликопенът в тялото
Ликопен на прахима антиоксидантна активност в организма и участва в няколко химични реакции на клетъчно ниво. Поради това изследователите подозират, че ликопенът може да бъде полезен при редица здравословни състояния, включително лечение на астма, предотвратяване и лечение на рак, намаляване на сърдечните заболявания и подобряване на дегенерацията на макулата.
Астма: В едно малко проучване участниците, които са получавали 30 mg на ден ликопен в продължение на една седмица, са подобрили астмата, предизвикана от упражнения.
Рак: Различни проучвания откриват връзка между консумацията на ликопен и намаления риск от рак на белия дроб, стомаха и гърдата.
Сърдечно-съдови заболявания: Един преглед на проучванията установи, че по-високата консумация на ликопен е свързана с намален риск от коронарна болест на сърцето и инсулт.
Дегенерация на макулата: Дегенерацията на макулата е вид загуба на централно зрение, която може да възникне с напредване на възрастта. При ограничена популация е установено, че нивата на каротеноиди в тялото имат обратна връзка с вероятността от развитие на свързана с възрастта дегенерация на макулата.
Какво е ликопен в доматите
Ликопенът е пигментът, основно отговорен за характерния наситеночервен цвят на зрелите плодове и доматени продукти. Привлича вниманието поради своите биологични и физикохимични свойства, особено свързани с ефектите му като естествен антиоксидант. Въпреки че няма активност на провитамин А, ликопенът показва физическа константа на скоростта на гасене със синглетен кислород, почти два пъти по-висока от тази на бета-каротина. Това прави присъствието му в диетата от значителен интерес. Нарастващите клинични доказателства подкрепят ролята на ликопена като микроелемент с важни ползи за здравето, тъй като изглежда осигурява защита срещу широк спектър от епителни ракови заболявания. Доматите и свързаните с тях доматени продукти са основният източник на ликопенови съединения и също така се считат за важен източник на каротеноиди в човешката диета.
Какво се използва за лечение на ликопен
Предложените употреби на ликопен включват за рак, предотвратяване на атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания, рак на простатата, инфекция с човешки папиломен вирус (HPV), катаракта, астма, антиоксидант и като противовъзпалително средство.
Няма връзка между ликопена и риска от рак на пикочния мехур и дебелото черво.
Има противоречиви проучвания за употребата на ликопен за сърдечно-съдови заболявания. Необходими са повече изследвания, за да се определи ефективността.
Няма достатъчно информация за ефективността на ликопена при атеросклероза.
доза ликопен
Ликопенът, прилаган като чисто съединение, е изследван в клинични проучвания при дози от 7 до 75 mg/ден. Ликопенът се предлага предимно под формата на капсули и меки гелове, като указанията за дозиране от производителите варират от 10 до 30 mg, приемани два пъти дневно по време на хранене. Ликопенът също е включен в мултивитамини и мултиминерални продукти.
Храни с ликопен
Понастоящем ликопенът е най-мощният антиоксидант, който е измерен в храната (2) и се смята, че играе роля в предотвратяването на рак, сърдечни заболявания и дегенерация на макулата (3,4,5,6,7,8). Колко голяма защитна роля играе ликопенът е спорен въпрос, който все още е в процес на научно изследване.
Ликопенът е каротеноид, който придава червения цвят на много плодове и зеленчуци. Яденето на ликопен в излишни количества може да доведе до жълт цвят на кожата и черния дроб. За разлика от други каротини, ликопенът не се превръща във витамин А.
Няма известни симптоми на дефицит на ликопен и няма дневна стойност (DV) за ликопен.
Храните с високо съдържание на ликопен включват гуава, варени домати, диня, грейпфрут, папая, сладки червени чушки, райска ябълка, аспержи, червено зеле и манго.
Ползите от ликопен за мъжете
1. Рак на простатата:
Известно е, че ракът на простатата е първите три ракови заболявания при мъжете. Ракът на простатата може да бъде предотвратен чрез здравословен прием на ликопен. За хора, които вече страдат от рак на простатата и лице за отстраняване на простатата, диета, богата на ликопен, се предписва най-малко две до три седмици преди операцията, за да се намали и контролира ремисията на рака и пролиферацията на раковите клетки.
2. Подобряване на здравето на сърцето
Богатите на ликопен храни като домати и червено зеле могат да помогнат за намаляване на риска, свързан с пристъпи на паника и инсулт. Антиоксидантните свойства на ликопена ви предпазват, като инхибират образуването на кръвни съсиреци, което е основната причина за инсултите. Като допълнителна полза ликопенът има и противовъзпалителен ефект върху кръвоносните съдове в мозъка, което действа като защита срещу инсулт. Освен това, хранителният ликопен помага за поддържане на ниско кръвно налягане и предотвратява коронарната болест на сърцето.
3. Поддържайте очите си здрави:
Ликопенът предпазва очите ви от оксидативен стрес, който причинява често срещани очни заболявания, което го прави един от най-силните очни витамини, които можете да консумирате. Ликопенът може дори да има способността да предотвратява или забавя катаракта до известна степен. Ликопенът също има голямо влияние върху химичните процеси, които водят до свързана с възрастта дегенерация на макулата, която е водещата причина за слепота в напреднала възраст.
4. Поддържайте костите си здрави:
Витамин К и калций не са единствените неща, които насърчават костната плътност. Хранителното вещество ликопен помага за облекчаване на оксидативния стрес в костите, който причинява крехки и слаби кости. Той забавя апоптозата (клетъчната смърт), която отслабва костите и подсилва клетъчната архитектура на костите, като по този начин ги поддържа здрави и силни.
Храни, които са богати източници на ликопен:
домат
червено зеле
Диня
папая
Гуава
Грейпфрут
манго
Аспержи
Грейпфрут
моркови
Сладки червени чушки
Препратки: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-554/lycopene
https://www.healthline.com/nutrition/lycopene
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3850026/
https://www.getroman.com/vitamins-supplements/lycopene/
https://www.rxlist.com/consumer_lycopene/drugs-condition.htm
https://www.ndtv.com/health/lycopene-this-powerful-antioxidant-offers-some-amazing-health-benefits-know-more-about-this-nutrient-1927330
