Фикоцианин Определение:
Фикоцианине фитонутриент (протеинов пигмент) естествената му светлина е синя и присъства в Спирулина. Фикоцианинът е отговорен компонент на синьото оцветяване на синьо-зеления цвят на микроводораслите спирулина.
Физикоцианинът се е развил милиард години преди зеления хлорофил и всъщност се счита за прекурсор на хлорофил и на хемоглобина. Хлорофилът е много подобен на хемоглобина.
Неговите свойства са разнообразни и кръстосани организми, но е предназначен главно за неговите ободряващи характеристики на имунната система. Това е такива свойства и характеристики, които причиняват фикоцианин да се извлече от спирулина водорасли и да се използва като добавка, насочена да помогне и подпомага имунната система. Тези характеристики го правят много подходящ за укрепване на клетъчната мембрана, като по този начин се увеличава защитата на клетките от външни атаки, такива вируси например.
Синьо-зелени водорасли, цианобактерии и фикоцианин
* Цианобактериите – разделение на микроорганизмите, които са свързани с бактериите, но са способни на фотосинтеза.
* Каротеноидите са растителни пигменти, отговорни за ярко червени, жълти и оранжеви нюанси в много плодове и зеленчуци.
Фикоцианине основният син пигмент на микроалга спирулина и е специално част от цианобактериите (спирулинът е цианобактерии). Цианобактериите, не само спирулина, присъстват в почти всички среди, където има светлина, вода, въглероден диоксид и минерали. Те се намират в среди, известни като "екстремни", като горещи извори с гореща вода (до 70 °C), хиперсалинни или полярни среди. Подобно на растенията, цианобактериите извършват процес на фотосинтеза, който освобождава кислорода. Фикоцианинът, както бе споменато по-горе, е част от фотосинтетичната система на спирулина (много подобна на това, което прави хлорофилът) и се използва в храната. Това е единственото синьо зеленчуково оцветяване, разрешено в Европа.
Фикоцианинът, както бе споменато по-горе, е част от фотосинтетичната система на спирулина (много подобна на това, което прави хлорофилът) и се използва в храната. Това е единственото синьо зеленчуково оцветяване, разрешено в Европа.
Хлорофил срещу фикоцианин разликата – Сравнете с други водорасли и растения, използвайки хлорофил и каротеноиди пигментите на цианобактериите улавят светлинните фотони в много по-широк спектър на дължината на вълната. (Фикоцианинът е отговорен за тази разлика, това е пигмент, подобно на хлорофил, който улавя светлината, но се простира до по-широката дължина на вълната, като по този начин позволява на растението да използва повече светлина за фотосинтеза).
За какво е добър фикоцианинът?
Фикоцианинът може да се бори със свободните радикали и да потиска производството на възпалителни сигнални молекули, осигурявайки впечатляващи антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти ( 6 , 7 , 8 ). Резюме фикоцианин е основното активно съединение в спирулина. Той има мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
1.Премахване на тежки метали и токсини- Спирулина може да се свързва с тежки метали в тялото и да помогне за отстраняването им.
2.Източник на протеин- Тъй като много хора в днешно време избират вегетарианска или вегетарианска диета, това водорасли може да бъде чудесно допълнение към ежедневната диета рутинна за стимулиране на приема на протеин.
3.Може помощ в загуба на тегло- Спирулина съдържа около 50-70% протеин. Когато се приема 30 минути преди хранене, тя може да ви помогне да се чувствате значително по-малко гладни Следователно, ще се чувствате по-пълни за по-дълго и по-малко вероятно да над отдадете. Протеинът е силно разтворим във вода, което означава, че тя може да бъде силно абсорбирана от тялото си за разлика от други богати на протеини хранителни източници като месо.
4.Повишава енергията и производителността-Спирулинае известен със своето изобилие от витамини, които могат да повишат енергийните нива. Това ви позволява да подобрите резултатите от обучението и тренировката, които ще ви позволят да горят повече мазнини. Съдържание на антиоксидант спирулина го прави полезно в намаляване упражнение индуцирана окисление, което води до мускулна умора и неспособност да спечелят мускулна.
5.Може да помогне за подобряване на храносмилането и червата здраве- Тъй като спирулина съдържа хлорофил, това помага за узаконяване на храносмилателната система и за насърчаване на здрави бактерии в червата.
Какво представлява фикоцианинът в спирулина?
Фикоцианинът е комплекс от пигментни протеини, синтезиран от синьо-зелени микроводорасли като Arthrospira (Спирулина) плоча. Този пигмент се използва главно като естествен оцветител в хранителната промишленост. Предишни проучвания са показали потенциалните ползи за здравето на този естествен пигмент.
Каква е функцията на фикоцианин в цианобактериите?
Фикоцианинът се произвежда от много фотоутотрофични цианобактерии. [11] Дори и цианобактериите да имат големи концентрации на фикоцианин, производителността в океана все още е ограничена поради леки условия.
Фикоцианинът има екологично значение за посочването на цъфтежа на цианобактериите. Обикновено хлорофил а се използва за обозначаване на цианобактериите, но тъй като присъства в голям брой фитопланктон групи, това не е идеална мярка. [12] Например изследване в Балтийско море използва фикоцианин като маркер за цианобактерии с нишки по време на токсичните летни цъфтеж. Някои нишковидни организми в Балтийско море включват Нодулая spumigena и Aphanizomenon flosaquae.
Важна цианобактерии на име спирулина (Arthrospira plantensis) е микро водорасли, които произвеждат C-PC.
Има много различни методи за производство на фикоцианин, включително фотоавтотротроф, миксотрофно и хетеротрофно и рекомбинантно производство. Фотоаутотрофното производство на фикоцианин е мястото, където културите на цианобактериите се отглеждат в открити езера в субтропични или тропически райони. [14] Миксотрофното производство на водорасли е мястото, където водораслите се отглеждат на култури, които имат източник на органичен въглерод като глюкоза. [14] Използването на миксотрофно производство води до по-високи темпове на растеж и по-висока биомаса в сравнение с използването на фотоаутотрофната култура. [14] В миксотрофичната култура, сборът от хетеротрофния и автотрофичния растеж поотделно е равен на миксотрофичния растеж. Хетеротрофното производство на фикоцианин не е ограничено, според неговото определение. [14] Galdieria sulphuraria е едноклетъчен родофит, който съдържа голямо количество C-PC и малко количество алофикоцианин. [14] G. сярнария е пример за хетеротрофното производство на С-PC, защото местообитанието му е горещо, киселинни извори и използва редица източници на въглерод за растеж. [14] Рекомбинантното производство на C-PC е друг хетеротрофен метод и включва генно инженерство.
Лишей-образуващите гъби и цианобактериите често имат симбиотична връзка и по този начин phycocyanin маркери могат да се използват за да се покаже екологичното разпределение на гъбите- свързани цианобактерии. Както е показано във високо специфичната връзка между вида Lichina и щамовете на Рилгулая, фикоцианинът има достатъчно филогенетична резолюция, за да разреши еволюционната история на групата в рамките на северозападния Атлантически океан крайбрежен марж.
