алулоза срещу захар
Алулозасъдържа по-малко калории от захарта и изглежда няма ефект върху нивата на кръвната захар. Това означава, че може да бъде здравословна алтернатива на захарта.
Лекарите са съгласни, че захарта е важен фактор, допринасящ за затлъстяването. Затлъстяването има асоциации с метаболитни нарушения, като диабет, висок холестерол и сърдечно-съдови заболявания. Замяната на висококалорични захари с нискокалорична алтернатива, като алулоза, може да помогне за контролиране на процента на затлъстяване.
Малко проучване от 2015 г. предполага, че алулозата може да има ползи за диабет тип 2 и затлъстяване. Изследователите съобщават, че алулозата може да помогне за контролиране на нивата на глюкозата и подобряване на инсулиновата резистентност.
Голяма част от изследванията върху ефектите на алулоза са използвали животински модели. В едно проучване при хора, изследователите разглеждат дали алулозата може да помогне за намаляване на телесните мазнини, да повлияе на холестерола в кръвта и да повлияе на маркерите на диабет.
Резултатите показват, че тези, които консумират висока доза алулозна напитка, имат значително намаляване на процента на телесните мазнини, телесната мастна маса и индекса на телесна маса (ИТМ) в сравнение с тези, приемащи плацебо.
Изследователите са използвали компютърна томография, за да изследват промените в коремната мастна област на участниците. В края на проучването хората, които консумират висока доза алулозна напитка, имат значително намаляване на общите мастни площи в сравнение с тези, приемащи плацебо.
Проучването също така съобщава, че алулозата има малък ефект върху нивата на мазнините в кръвта на хората. Нивата на триглицеридите, общия холестерол и холестерола на липопротеините с ниска плътност (LDL) остават непроменени във всички групи.
Проучването също така не открива разлики в маркерите, свързани с диабета, включително кръвна глюкоза на гладно, гликиран хемоглобин, кръвна глюкоза и нива на инсулин между групите алулоза и плацебо.
Резултатите от това проучване показват, че замяната на захарта с алулоза може да предложи потенциални ползи за тези с наднормено тегло или затлъстяване. Само малък брой доброволци участваха в това проучване, така че изследователите трябва да проведат допълнителни проучвания в по-разнообразна проучвана популация, за да потвърдят тези резултати.
алулоза срещу захарна сладост
Вкусът и текстурата са описани като идентични с трапезната захар. Той е около 70% по-сладък от захарта, което е подобно на сладостта на еритритола, друг популярен подсладител. Резюме: Алулозата е рядка захар със същата химическа формула като фруктозата.
Алулозата се измерва като захар
Алулоза на прахима 0,4 калории на грам, което не е' не е нищо, но е около 1/10 от количеството, което бихте получили от трапезна захар!
Алулозата има вкус на захар
Алулозата предлага вкуса и текстурата на захарта без всички калории. Алулозата на вкус е почти идентична със захарта, с чист, сладък вкус. Всъщност продуктите, формулирани с алулоза, се класират наравно с пълнокалоричните версии в тестовете за предпочитания вкус в различни храни.
Какъв вид захар е алулоза
Алулозата е вид захар, която прилича на фруктоза, която е захарта, която се среща естествено в плодовете.
Предлага се в гранулирана форма и прилича на ежедневна захар. Научното наименование на захарта е захароза. Алулозата е нискокалоричен подсладител, който има 70% от сладостта на захарозата.
Според Агенцията по храните и лекарствата (FDA), алулозата осигурява около 0,4 калории на грам (g) доверен източник, което е значително по-ниско от 4 калории на грам в захарта. Освен това тялото абсорбира алулозата, но не я метаболизира в глюкоза, така че е практически без калории. Според FDA, алулозата има малък или никакъв ефект върху нивата на кръвната глюкоза или инсулин.
Учените могат да произвеждат алулоза в лабораторията, но тя също се намира естествено в някои храни, като сушени плодове, кафява захар и кленов сироп.
Други имена на алулоза включват псикоза, d-псикоза, d-алулоза или псевдофруктоза.
Алулозата е безопасна за диабетици
Алулозата е подходяща за хора с диабет."При остри проучвания върху субекти с диабет тип 2 или нарушена обработка на кръвната захар, поглъщането на алулоза не само не повлиява кръвната захар, но също така подобрява метаболитната обработка и по-ниския гликемичен отговор на въглехидратите с високо съдържание на глюкоза," ; Сивънпайпър казва.
Алулозата е изкуствен подсладител
Алулозата е класифицирана като „рядка захар“, тъй като' естествено се намира в малки количества в няколко храни – включително смокини, стафиди, меласа и кленов сироп. Подобно на глюкозата и фруктозата — двата компонента, които изграждат захарозата или трапезната захар — тя' е"монозахарид," или обикновена захар.
За насипна алулоза срещу захар, моля, свържете се с нас на имейл:herbext@undersun.com.cn
Препратки: https://www.medicalnewstoday.com/articles/326198#potential-health-benefits
https://www.healthline.com/nutrition/allulose
https://allulose.org/allulose-info/why-choose-allulose/
https://www.cookinglight.com/news/is-allulose-artificial-sugar
