Лекарствените гъби, използвани за направата на гъбен прах, се изсушават и след това се смилат или смилат на прах. Гъбите на прах не се подлагат на процес на екстракция. В резултат на това полезните съединения на тези продукти са трудни за усвояване от телата ни и много от тях не са бионалични без екстракция.
Какво отличава екстракта от гъби от гъби на прах?
Чистотата и ефикасността са най-значимите разграничения между гъбения прах и екстракта. В сравнение с гъбите на прах с по-ниска ефикасност, които често съдържат зърна,екстракти от гъбипредлагат по-големи ефекти и ползи поради по-високата концентрация на полезни съединения.
Занаятчиите могат да изберат да изолират биоактивното съединение или съединенията, които изискват от медицинските гъби по време на процеса на екстракция. В резултат на това от екстракти от гъби могат да се получат терапевтични дози гъбено лекарство. Проведени са стотици проучвания и опити за съдържанието на антиоксиданти и полизахариди в екстрактите от гъби.
Въпреки това, качеството на медицинските гъби и частите, които се използват, могат да повлияят на ефективността и силата на праха и екстракта от гъби. Цялото плодно тяло на функционалните гъби съдържа по-голямата част от техните полезни съединения. Добавките от гъби ще бъдат по-малко мощни и ефективни, ако включите мицел, заплетен със зърно във формулата, тъй като зърното заема място и няма медицински ползи.
Гъбен прах срещу екстракт от гъби
Прах: Праховете могат да бъдат съставени само от плодното тяло на гъбата, което е отрязано в основата, или цялата гъба, която е изкоренена от нейния субстрат (въпреки че някои видове гъби с малки плодни тела може да включват целия субстрат). Като се има предвид, че процесът на сушене протича при умерени температури (под 40 градуса), всички съставки и влакна на гъбата остават относително непроменени. Праховете имат по-широк спектър на действие, което ги прави по-малко полезни, когато се приемат за специфичен ефект, тъй като повече от съставките на гъбата оцеляват по този начин.
Те обаче запазват почти всичките си хранителни вещества, което прави праховете по-полезни за хора, които искат да приемат гъби за своите хранителни нужди, като вегани, които искат да са сигурни, че получават достатъчно протеини и витамини от група В. Консумирането на прахове от някои гъби, от друга страна, трябва да се прави с повишено внимание, тъй като процесът на сушене може да остави след себе си по-високи концентрации на определени токсини, които макар и в малки количества да не са вредни, могат да станат вредни в по-големи количества или дори да се натрупат .
Това важи само за малък брой гъби, обикновено по-редки и по-скъпи като Cordyceps Sinensis (да не се бърка с Cordyceps Militaris, която е годна за консумация), така че праховете, направени от по-обикновени и годни за консумация сортове, не би трябвало да са проблем.
Екстракт: Има две основни причини, поради които екстрактите са полезни: подобрен контрол върху компонентите, които остават в крайния продукт и изключително високи добиви на бета-глюкан. В зависимост от вида на гъбите, екстрактите могат да съдържат до 15 пъти повече бета-глюкани от праховете. Това е така, защото екстрактите се подлагат на дългосрочно готвене, което в зависимост от гъбата и метода на готвене причинява някои вещества (особенобета-глюканs) да се елуират от клетъчната матрица, което ги прави много по-лесно достъпни и по-лесно смилаеми.
Въпреки че някои от съдържанието, като много витамини и минерали, се губят по време на тази разнообразна обработка, основната цел е други, като гъбични полизахариди, да станат изключително концентрирани вместо това, заедно с всички други гъбени съединения, които могат да бъдат полезни. Тъй като техните съставки са много по-концентрирани, отколкото в праховете, екстрактите обикновено изискват по-ниски дози от праховете.
Тъй като много цитотоксични съединения и други леки токсини, които някои гъби могат да съдържат, обикновено се елиминират или унищожават по време на обработката, екстрактите също могат да бъдат по-безопасни за консумация от праховете (стига процесът на екстракция да се извършва правилно; следователно, уверете се, че всички екстракти, които приемате идват от реномиран или надежден източник).
Течен екстракт от гъби срещу прах
Когато става въпрос за приемане на добавки от гъби за постигане на определени ефекти, праховете често съдържат твърде малко от активната съставка, за да може вашият метаболизъм лесно да се усвои. Като цяло, екстрактите са за предпочитане пред праховете. Това е особено вярно, ако искате да получите възможно най-много гъбични бета-глюкани, като приемате добавки от гъби.
Праховете се използват най-добре, ако ядете предимно растения, защото те добавят хранителни вещества, които са по-трудни за получаване от други плодове и зеленчуци. Приемането на добавки, които комбинират екстракти и прахове, които всъщност се произвеждат от широка гама производители, е сигурен начин да се възползвате от предимствата и на двете.
Гъби на прах срещу капсули
В наши дни приемането на хапче или капсула, за да си набавим дневната доза витамини и минерали, е доста обичайно. Следователно, ако сте като повечето хора, вероятно приемате една или две добавки или дори повече. Въпреки това, спирали ли сте някога, за да разгледате конкретното съдържание на тези капсули?
Оказва се, че има много повече от активната съставка. Всъщност по-голямата част от капсулите са съставени от различни съставки, които са предназначени да задържат активната съставка и да я поддържат стабилна. Важно е да имате предвид, че първо трябва да се направи тинктура и след това да се изсуши чрез пулверизиране върху нещо, което може да задържи тинктурата под формата на прах, за да се получи прахообразен екстракт.
Всъщност по-голямата част от наличните в момента прахове и капсули са просто пълнители! Това е вярно; огромното мнозинство от това, което се нарича "активни съставки" са всъщност обемни агенти, които са неактивни и инертни, като малтодекстрин. Още по-лошо, тези пълнители могат действително да попречат на малкото активни съставки, които присъстват, да бъдат абсорбирани. И така, защо производителите на добавки ги използват? защото е по-лесно да се натрупват продукти, без да се налага да се увеличава дозата на активните съставки и защото е по-евтино да се доставят добавки по целия свят под формата на прах. Ето защо, следващия път, когато погледнете добавка, проверете етикета за пълнители; ако намерите малтодекстрин, върнете го на рафта. Тялото ви ще ви бъде благодарно.
Как да си направим екстракт от гъби
Учените продължават да научават повече за медицинските гъби всеки ден, въпреки факта, че традиционните лечители ги използват за лечение на заболявания от хиляди години.
Твърденията за здравето на медицинските гъби се подкрепят от многобройни изследвания върху животни, но до момента са проведени малко изследвания върху хора.
Въпреки това, медицинските гъби съдържат мощни антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, които подпомагат укрепването на имунната система и противодействат на стареенето.
Освен това, екстракти от лечебни гъби могат да бъдат направени у дома. Процедурата не изисква специално оборудване и е сравнително проста.
И така, как се прави лекарството от гъби?
Биоактивните съединения в гъбите трябва да бъдат извлечени, преди да могат да се използват в медицината. Приготвянето на тинктура от гъби е един от най-добрите начини да постигнете това.
Екстрактът от гъби или прахът е по-добър?
Докато праховете и екстрактите от цели гъби могат да започнат с подобни суровини, обработката на гъбите е мястото, където те се различават.
Събирането на плодното тяло на гъбата, или репродуктивната структура, и мицела, или вегетативния стадий, е необходимо за целите гъбени прахове. Тези компоненти се нагряват, за да се дехидратират напълно, след като бъдат прибрани.
След това изсушените гъби се смилат или смилат на фин прах. Този прах може да включва както плодното тяло, така и мицела, както и смляната мицелирана растежна среда, която се е сляла с мицела. За увеличаване на ползите от гъбения прах, всички или повечето от тези компоненти от цялата гъба могат да бъдат включени в крайния продукт, в зависимост от марката и вида.
Освен това хранителни вещества от плодното тяло и мицела могат да присъстват в екстрактите от гъби. Желаният вид се суши, смила и разтваря в разтворител след прибиране на реколтата. Ако трябва да се екстрахират водоразтворими съединения, се използва гореща вода; Алкохолът се използва за съединения, които се разтварят в алкохол. Гъбите могат да се отцедят и разтворителят да се запази след накисване известно време в течния разтворител. Същите гъби могат да бъдат извлечени с алкохол и вода многократно чрез този процес. След това твърдите частици от гъбата се изхвърлят. Алкохолът може да се изпари, ако е бил използван. Екстрахираните съединения се редуцират до стандартна концентрация чрез варене в течността. Екстрактът може да бъде допълнително обработен или продаден в тази течна форма.
Прахът може да бъде произведен чрез изсушаване на течен екстракт, който съдържа съединения на гъби във фина мъгла. Крайният продукт сега е на прах, въпреки факта, че първоначално гъбите са били извлечени в течна форма. Въпреки това, тъй като твърдите вещества са били изхвърлени по-рано в процеса, този извлечен прах може да не съдържа всички или повечето от компонентите на гъбата. Съдържа само извлечените части.
За какво е добър екстракт от гъби на прах?
Приемът на добавки, съдържащи екстракт от гъби, може да помогне при неща като депресия, сезонни алергии, безсъние, рак, обикновена настинка и възпаление. Въпреки това, по-голямата част от изследванията до момента са фокусирани върху малки изследвания върху хора или върху животни или клетки, така че са необходими допълнителни изследвания.
Ефективна ли е гъбата на прах?
Благоприятните ефекти на гъбения прах върху когнитивната функция са добре известни. Например, доказано е, че прахът от лъвска грива може да забави или да обърне клетъчната дегенерация в мозъка, като по този начин намалява въздействието на невродегенеративните заболявания.
Често се използва за подобряване на умствения фокус и яснота. Това е много харесвана добавка за когнитивно цялостно здраве.
