1. ЗА КАКВО Е ДОБЪР ФИКОКАНИН?
Най-фикоцианине син пигмент, извлечен от спирулина и е чисто естествено хранително оцветяване. Фикоцианинът е един от редките пигментни протеини в природата, не само ярко оцветен, И е богат на хранителни вещества протеин и добра здравословна храна. Той е единственият натурален син пигмент, одобрен от FDA на САЩ. Европейският съюз изброява фикоцианина като суровина за цветни храни и употребата му в храната не е ограничена. Китайският каталог на хранителни добавки GB2760 също позволява използването на фикоцианин като естествен оцветител. Фикоцианинът може да се използва и като лекарствен и здравен продукт, козметична суровина, биохимичен реагент и други подобни. Фикоцианинът е водоразтворим пигмент, нетоксичен, чисто син, бистър и прекрасен и може да се използва като добавка към хранителни оцветители и козметика. Освен това, той е много богат протеин, неговият аминокиселинен състав е пълен и незаменимите аминокиселини представляват 37,2% от общия брой. Това е единственият естествен син пигмент, одобрен от FDA в САЩ.
2.КАКВО Е ФИКОКАНИНФОТОСИНТЕЗАТА?
Фикоцианинът е най-важният клас на светлочувствителни протеини от серията фикобилипротеини и е антена за събиране на светлина в клетки от водорасли. Освен това е богат на хранителни вещества и цялостен състав на аминокиселини. Продуктът се прилага за листно торене, което очевидно може да насърчи фотосинтезата на растенията. В същото време реакцията на фоточувствителност възниква поради фотодинамична енергия и фотоизбуждане на фикоцианин, което прави продукта да има антивирусни и антибактериални ефекти.
