Според проучване, Публикувано в чешкия вестник на храните наукатасок, извлеченот банан стъбла съдържа антидиабетни съставки. Диабет е Метаболитен синдром, в която кръвната захар е над нормалното. Причините включват липса на производство на инсулин или намаляване на инсулиновата чувствителност. Инсулинът е хормон, който запазва нормалните нива на кръвната захар, и невъзможността си да функция ще доведе до бързото нарастване на кръвната захар.
То се наблюдава в предишни проучвания, че фитохимикалите в банани имат потенциал за лечение на диабет, като например чрез инхибиране въглехидрати храносмилателни ензими и глюкоза адсорбция, насърчаване на антиоксидантна активност, както и други подобни. Обаче към днешна дата, тези phytochemicals са не проучени и разработени в ботанически лекарства или други здравни продукти с антидиабетни дейност. В допълнение не всички банани са едни и същи. Това означава, че тези phytochemicals и техните съответните биологични дейности не могат да присъстват на всички банани. Тези различия могат да бъдат свързани към съответния сорт или нараства околната среда.
В това проучване изследователите изпитва последиците от антидиабетни съединения, извлечени от естествения прираст сортове от Виетнам и банан стволови сок, отглеждани в Чешката оранжерии на диабет и анализират техните метаболит профили. Има вариации в съединенията в двете проби. Наблюдавано е, че на 17 съединения проверени, само 9 на банан стволови сокове, отглеждани в парникови, и 12 от банан стволови сокове, отглеждани във Виетнам.
Освен това, изследователите определят антидиабетни дейност въз основа на техните инхибиране на алфа-амилаза и алфа-Глюкозидаза и способността им да потискат клетки от приличен мастните клетки, което показва, че двата източника на стволови сок срещу алфа-глюкоза степен на инхибиране от Глюкозидаза е подобен, и растежа на банани се отглеждат във Виетнам беше леко поr; и двамата са доза зависим. В същото време двамата имат значителни инхибиторен ефект върху α-амилаза. Въпреки това нито проба предотвратени клетките от превръщането в мастните клетки.
За резултатите от изследването учените смятат, че банан стъбла, които често се считат за отпадъци, съдържат фитохимикали с антидиабетни потенциал. Макар и екологични условия засягат наличието на фитохимикали, нивото на инхибиране на алфа-амилаза остава непроменено независимо от мястото, където се отглежда банан. Това предполага, че банани могат да бъдат използвани като естествено функционална съставка в лечението на диабет и в бъдеще може да помогне на хората да намали нуждата от вредни антидиабетни лекарства.
