Какво представлява гингеролът?
Джингеролите са фенолни съединения в джинджифила (Zingiber officinale Roscoe, Zingiberaceae). Джингеролите са най-разпространените остри съединения в пресните корени и в тях има няколко джингероли с различна дължина на веригата (n6 до n10)джинджифил, като най-разпространен е 6-гингерол. Тези съединения имат антиоксидантно и противовъзпалително действие.
6-Gingerol, остра съставка на джинджифила, има широк спектър от фармакологични ефекти. 6-Gingerol е тестван в миши модел DDS-колит. Две отделни лаборатории демонстрират ефикасността на 6-гингерол срещу този колит. Една група отдава антиколитната активност на активиране на активността на аденозин монофосфат протеин киназа (AMPK).
Gingerol, точно както [6] -гингерол, е фенолно фитохимично съединение, намиращо се в пресен джинджифил, което активира рецепторите за подправки на езика. . Обикновено се среща като пикантно жълто масло в коренището на джинджифила, но може да образува и кристално твърдо вещество с ниско топене. Това химично съединение се намира във всички членове на семейство Zingiberaceae и има високи концентрации в райските зърна, както и в африканския вид джинджифил.
Готварският джинджифил превръща гингерола чрез обратна алдолова реакция в зингерон, който е по-малко остър и има пикантно-сладък аромат. Когато джинджифилът е изсушен или леко нагрят, гингеролът претърпява реакция на дехидратация, образувайки шогаоли, които са около два пъти по-остри от гингерола. Това обяснява защо сушеният джинджифил е по-остър от пресния джинджифил.
Джинджифилът съдържа също [8] -гингерол, [10] -гегерол, [4] и [12] -гегерол, колективно считани за гингероли.
Какво е 6-gingerol?
[6] -Gingerol е насочен към няколко гена, които участват в колоректалния рак. Доказано е, че [6] -гингеролът е потенциален инхибитор на левкотриен А4 хидролаза (LTA4H), който е силно експресиран при рак на дебелото черво. Изследване също така показва, че [6] -гингеролът инхибира растежа на множество видове тумори на бъбреците, меланома и дебелото черво чрез засилване на проникванията на тумор-инфилтриращи лимфоцити CD4 и CD8 на Т-клетки и В220+ В-клетки. Полученият от джинджифил [6] -гингерол редовно инхибира клетъчната пролиферация в различни клетъчни линии на човешки колоректален рак. Доказано е, че експозицията на 150–200 μM [6] -генингерол на колоректална клетъчна линия (HCT-116) намалява с 22 % и 28 % скорост на клетъчен растеж, съответно, след 72 часа инкубация.
Ползи от 6-гингерол
Благодарение на своите функционални съставки като [6] -гегерол, [6] -шогаол, [6] парадол и церумбон, проявява противовъзпалителни и антитуморогенни действия. Джинджифилът и неговите биоактивни молекули ефективно контролират степента на колоректален, стомашен, яйчников, чернодробен и кожен рак.
За какво се използва gingerol?
От древността джинджифилът или Zingiber officinale се използва от хората за медицински цели и като подправки подправки за подобряване на вкуса при готвене.Органичен джинджифил на прахсъдържа много фенолни съединения като гингерол, шогаол и парадол, които проявяват антиоксидантни, противотуморни и противовъзпалителни свойства. Ролята на джинджифила и съставките му за облекчаване на болестите е във фокуса на изследването през последните две десетилетия от много изследователи, които предоставят сериозни научни доказателства за ползата за здравето му.
Каква е целта на гингерола?
От древността джинджифилът или Zingiber officinale се използва от хората за медицински цели и като подправки подправки за подобряване на вкуса при готвене. Джинджифилът съдържа много фенолни съединения като гингерол, шогаол и парадол, които проявяват антиоксидантни, противотуморни и противовъзпалителни свойства. Ролята на джинджифила и съставките му за облекчаване на болестите е във фокуса на изследването през последните две десетилетия от много изследователи, които предоставят сериозни научни доказателства за ползата за здравето му.
Този преглед обсъжда научни открития и трудове, посветени на гингеролите, основната остра съставка на джинджифила, при модулирането и насочването на сигналните пътища с последващи промени, които подобряват, обръщат или предотвратяват хронични заболявания при изследвания върху хора и животински модели. Описани са и физичните, химичните и биологичните свойства на гингеролите. Използването на джинджифил и особено на гингероли като лекарствено производно на храната изглежда безопасно при лечение или профилактика на хронични заболявания, които ще бъдат от полза за населението, клиницистите, пациентите, изследователите, студентите и индустриалците.
Какво е значението на gingerol?
гингерол - извлечен от джинджифил; източник на горещината на джинджифила. джинджифил - многогодишни растения с дебели разклонени ароматни коренища и листни стръкове, подобни на тръстика.
Колко gingerol в джинджифил?
Джинджифилът съдържа приблизително 1,0 до 3,0% летливи масла и редица остри съединения.6 Гингеролите са най-разпространените остри съединения в пресните корени, а в джинджифила присъстват няколко джинджили с различна дължина на веригите (n6 до n10), като най-много е 6-гингерол. Шогаолите, дехидратираната форма на гингероли, се намират само в малки количества в пресния корен и се намират главно в изсушените и термично обработени корени, като най-разпространен е 6-шогаолът.
Gingerols и shogaols
Gingerols и съответните shogaols са основните остри съединения, присъстващи съответно в коренищата на пресен и изсушен джинджифил (Zingiber officinale). Съединенията имат благоприятен профил на токсичност, но са цитотоксични за редица ракови клетъчни линии. Туморите, индуцирани в няколко животински модела, бяха успешно лекувани с гингероли.
Разтворимост на гингерол
6-Gingerol е разтворим в органични разтворители като етанол, DMSO и диметилформамид (DMF), които трябва да се прочистят с инертен газ. Разтворимостта на 6-гингерол в етанол и DMF е приблизително 30 mg / ml и 25 mg / ml в DMSO.
За насипни Gingerol, джинджифил на прах, моля свържете се с нас на имейл:herbext@undersun.com.cn
Референции: https: //www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/gingerol
https://en.wikipedia.org/wiki/Gingerol
https://www.sciencedirect.com/topics/pharmacology-toxicology-and-pharmaceutical-science/6-gingerol
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27771925/
https://www.thefreedictionary.com/gingerol
https://www.caymanchem.com/pdfs/11707.pdf
